Sphera Franchise Group, cel mai mare grup din industria de food service din România, anunță lansarea wagamama, brandul pan-asiatic recunoscut la nivel internațional, marcând intrarea Grupului într-un nou segment de restaurante și un pas semnificativ în strategia sa de diversificare a portofoliului.
Sphera Group a achiziționat drepturile de franciză pentru deschiderea de restaurante în România și va implementa planul prin intermediul unei noi companii, deținută în totalitate de Sphera Franchise Group.
wagamama este un brand respectat la nivel global, cu o poziționare diferențiată, un model operațional solid și atractivitate pentru consumatori. Intrarea sa în România se aliniază strategiei noastre de extindere către segmente cu potențial ridicat și de diversificare a experiențelor culinare oferite pieței locale.
Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group
Fondat la Londra în 1992, wagamama operează o rețea internațională de restaurante și este recunoscut pentru meniul său de inspirație asiatică, modelul operațional eficient și conceptul de design contemporan. Filozofia brandului, axată pe mâncare proaspătă și hrănitoare, servită într-un cadru dinamic și orientat către comunitate, a contribuit la succesul său pe numeroase piețe.
Primul restaurant wagamama din România se va deschide la București spre sfârșitul anului 2026 – începutul anului 2027, aducând conceptul de fast-casual dining al brandului, consacrat la nivel global, consumatorilor din România. Cunoscut pentru produsele sale proaspete, aromele îndrăznețe și atmosfera modernă, wagamama reprezintă o completare a portofoliului existent de branduri Sphera și susține obiectivele de creștere pe termen lung ale Grupului.
Cel mai recent, Grupul a anunțat adăugarea brandului de restaurante Hard Rock Café (2025) și a brandului italian Cioccolatitaliani (2024), cunoscut pentru produsele sale premium pe bază de ciocolată.
Sphera Franchise Group este cel mai mare grup din industria de food service din România, deținând companiile care operează în sistem de franciză brandurile KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România și KFC în Chişinău, Republica Moldova și în anumite zone din Italia și de asemenea, brandul Cioccolatitaliani în Italia. Sphera Group a achiziționat și drepturile de franciză pentru deschiderea de restaurante Hard Rock Café în România și Republica Moldova. Grupul deține peste 175 de restaurante pe cele trei piețe și are aproximativ 5.000 de angajați. Sphera Franchise Group este listată pe Bursa de Valori București din 2017, sub simbolul SFG, fiind singura companie din HoReCa inclusă în indicele principal BET, precum și în indicii MSCI Frontier Markets.
Povestea și filosofia culinară, „kaizen”, care înseamnă „schimbare constantă”, stă la baza filosofiei brandului wagamama. Ea modelează fiecare fel de mâncare. Este respectată filosofia kaizen din 1992, când a fost deschisă prima locație în Bloomsbury, Londra. Inspirat de barurile japoneze cu ramen, și de aprecierea bucătăriei asiatice, wagamama și-a propus să ofere consumatorilor un mod unic de a mânca, aducând tuturor aromele proaspete și hrănitoare ale Asiei. Meniul include multe preparate proaspete și autentice din bucătaria japoneză: de la faimosul ramen, la orez și teppan, gătite perfect și actualizate sezonier, wagamama este un element de bază al bucătăriei asiatice moderne.
FOTO: wagamama/ Facebook
