În perioada 25 iunie – 20 august 2025, Air France deschide porțile restaurantului său pop-up pe terasa The Rooftop de la Galeriile Lafayette Paris Haussmann. Pe tot parcursul verii, Air France le va oferi vizitatorilor din întreaga lume ocazia de a se bucura de meniurile sale din clasa Business pe zborurile lung courier, exact ca la bordul aeronavelor, cu vedere panoramică asupra Parisului.
După succesul primului restaurant pop-up organizat vara trecută la Palais de Tokyo, în timpul Jocurilor Olimpice și Paralimpice Paris 2024, Air France își instalează noul concept culinar pe terasa The Rooftop de la Galeries Lafayette Paris Haussmann, la etajul opt al emblematicului magazin parizian.
Anul acesta, restaurantul este amenajat într-un decor elegant, personalizat, în culorile companiei aeriene – albastru marin, alb pentru luminozitate și contrast, și accente de roșu.
Cu doar douăzeci de locuri disponibile și două servicii de prânz pe zi, atmosfera intimă amintește de saloanele exclusive din aeroporturile Air France, fiind locul ideal pentru o pauză gourmet, departe de agitația orașului.
Un salon exterior și șezlonguri completează experiența, astfel încât să puteți profita din plin de priveliștile panoramice ale Parisului– de la Turnul Eiffel până la Montmartre, fără a uita de frumusețea acoperișurile romantice ale capitalei orașului.
Meniu semnat de Régis Marcon, distins cu trei stele Michelin
Meniul acestui restaurant include o masă în stil franțuzesc, preparată cu expertiza Servair – liderul mondial în catering aerian, și servită exact ca la bord. Gustare, aperitiv, fel principal, selecție de brânzeturi și desert, fiecare fel de mâncare este servit în veselă creată special pentru Air France de designerul Jean-Marie Massaud, într-un decor ce reproduce fidel ambianța din cabina Business a companiei.
Oaspeții restaurantului vor putea savura preparate semnate de bucătarul-șef Régis Marcon, distins cu trei stele Michelin, pentru meniul din cabina Business de pe zborurile lung-curier ale Air France.
Cu preparate din carne, carne de pasăre, pește și vegetariene, meniul à la carte va fi identic cu cel disponibil la bord. Cu un trio de orez Camargue cu sos de lămâie, morcovi și portocale, dovleac plăcintar și fasole roșie sau pui cu sos de hribi, pilaf de orez și sparanghel verde, aceste creații culinare spun povestea bucătăriei bucătarului-șef, inspirată de natură și de regiunea sa natală, Auvergne-Rhône-Alpes.
Pentru desert, pasionații de dulciuri vor putea savura produsele de patiserie disponibile la bord, semnate de Nina Métayer, premiată cu titlul de Cel Mai Bun Cofetar din Lume în 2023.
Cu specialități precum deliciu crocant cu alune și caramel sau tartă Tatin reinterpretată cu texturi crocante, creațiile sale combină eleganța cu lejeritatea, într-un echilibru perfect al aromelor.
Și pentru a asigura vinul perfect care să se potrivească cu fiecare fel de mâncare, lista de vinuri și șampanii, selectată de somelierul-șef Air France – Xavier Thuizat (somelier și la prestigiosul Hôtel de Crillon și laureat al titlului de Cel mai bun somelier al Franței în 2022) – completează meniul. De asemenea, va fi disponibilă o selecție variată de băuturi non-alcoolice.
Cât costă o masă la restaurantul Air France?
- Adresa restaurantului Air France – etajul 8, Galeries Lafayette, magazinul Coupole, 40 boulevard Haussmann, 75009 Paris
- Deschis zilnic între 25 iunie și 20 august 2025 (cu excepția zilelor de marți), între orele 11:30 – 15:30.
- Accesul se face doar pe bază de rezervare.
- Prețul meniului de prânz: 93 de euro (inclusiv băuturile).
Galeriile Lafayette reprezintă cel mai renumit lanț de magazine universale din Franța, cu o istorie de peste 130 de ani în domeniul modei și retailului. Magazinul combină branduri consacrate cu nume exclusiviste, atât din Franța cât și la nivel internațional. Portofoliul include modă, accesorii, frumusețe, lifestyle, dar și spații gastronomice și de relaxare. Reputația sa globală este susținută de o rețea de 67 de magazine în Franța și în străinătate, platforma de e-commerce galerieslafayette.com și divizia de outleturi.
Foto: Air France
