MUTTI este o companie de familie, dedicată procesării roșiilor 100% italiene. A fost fondată în 1899, când Marcellino și Callisto Mutti au lansat prima afacere de procesare a roșiilor. Astăzi, este grupul lider pe piața produselor pe bază de roșii din Italia și are operațiuni în peste 100 de țări din întreaga lume.
Francesco Mutti a preluat frâiele de CEO ale companiei în 1994, o perioadă pe care acesta o descrie ca fiind ”dificilă”, dat fiind contextul național. Abia ieșit de pe băncile facultății, acesta a încercat să găsească o soluție pentru evoluția companiei, care se confrunta și cu dificultatea atragerii talentelor.
”Era o companie mică, care se străduia să supraviețuiască. Încercam să menținem un trend, păstrând calitatea, dar reducând costurile pe cât de mult se putea. Era ca atunci când pierzi în greutate, ajungi la un număr de kilograme satisfăcător, dar când te uiți în detaliu, sunt niște daune colosale, mai mari decât avantajele”, a declarat Mutti, pentru Tête-à-Tête.
E important să ai o viziune pe termen lung, trebuie să ai capacitatea de a înțelege că e posibil să sacrifici ceva important din prezent pentru un viitor mai bun.
Francesco Mutti, CEO Mutti Group
De la provocări comerciale la problematici globale
Odată implicat în schimbarea traiectoriei companiei care îi poartă numele, Mutti a reușit să aducă ideea de departamente și să colaboreze cu oameni dedicați pentru fiecare segment.
Producătorul de pastă de roșii s-a dezvoltat în ultimii ani, sub noua formă de organizare, iar CEO-ul vorbește acum despre provocări globale, nu doar cele la nivel comercial.
”Fricile mele sunt legate de viitorul lumii, mai mult decât de business. Asta nu pentru că Mutti ar supraviețui oricum, ci pentru că dacă pământul se încălzește mult prea mult, nu va fi doar o problemă a capabilităților Mutti de a produce, ci a întregii planete de a susține necesarul de hrană pentru oameni. Problema este că vom continua să producem, dar cât vom produce, vom mai avea 70 de tone sau ajungem la 50 de tone?! Apoi, prețul va urca cu siguranță, va deveni dificil de suportat. Vom mai avea nevoie de pământ să cultivăm, dar pământul nu e nelimitat”, a mai spus Mutti.
Producătorul italian insistă că orice mică acțiune poate ajuta la salvarea planetei, însă traversăm o perioadă de războaie, de conflicte armate puternice și „am pierdut în ultimii ani capacitatea de a înțelege ce se întâmplă în jurul nostru”.
În timp ce produsele sale istorice – pastă de tomate concentrată, piure și roșii tocate mărunt – sunt îndrăgite în întreaga lume, dorința Mutti de a inova a determinat-o să-și extindă progresiv portofoliul cu o gamă largă de sosuri și condimente gata preparate.
În 2022, acestora li s-au alăturat supe proaspete pe bază de roșii și sosul Bolognese vegan 100% pe bază de plante.
Prezent în peste 100 de țări din întreaga lume, Grupul Mutti a înregistrat în 2024 venituri internaționale de 417 milioane euro, exporturile reprezentând 59% din volumele sale de vânzări. Din 2018, Mutti este marca numărul unu în Europa, cu o cotă de piață de 15,1%. Este lider de piață în 8 țări europene: Franța, Suedia, Danemarca, Norvegia, Finlanda, Slovenia, Olanda și, bineînțeles, Italia. Germania este o altă piață cheie de creștere pentru Grup.
FOTO: Mutti
